• Moshé Basson : cuisinier de la paix

Nous étions en Israël lorsque nous avons rencontré ce cuisinier réputé et nous avons été touché par sa vision originale de la paix.
Elevé dans une famille juive, dans un quartier populaire habités par des arabes, il a goûté aux deux cultures grâce à la cuisine familiale des femmes du quartier.
C'est à travers les saveurs et les odeurs qu'il a fait l'unité en lui et qu'il assure que la nourriture, indispensable à la plupart d'entre nous, est un puissant facteur de paix.
A découvrir sans tarder